Yiyecek İçecek
Yiyecek İçecek fotoğrafları yer alıyor.
Trabzon/Cennet/Akdeniz Hurması
Aralık ayı başında Trabzon, Cennet, Akdeniz Hurması (Diospyros kaki) isimleri ile bilinen meyvenin olgunlaşmış hali ve sararan yaprakları.
Ahlat
Halk arasında Ahlat olarak bilinen Yaban Armudu. Sonbahar meyvesi olan Ahlat beyaz renkte iken hamdır bu haliyle yenildiğinde buruk ve ağzı büzen bir tadı vardır. Ahlatın rengi kahverengiye döndüğünde değmiş (olgunlaşmış) olur ve bu haliyle yenebilen tatlı bir meyvedir
Antep Fıstığı
Antep Fıstığı (Pistacia Vera), kimi yörelerde Şam Fıstığı olarak da adlandırılan kabuklu kuruyemiş çeşidi ve ağacı. Türkiye’de üretimin büyük çoğunluğunun Gaziantep’de olması ve fıstık işletmelerinin ilk burada kurulması nedeniyle Antep Fıstığı adını almıştır. Görselde Şebinkarahisar’da yetişen antep fıstığı yer almaktadır.
Şebin Cevizi
Şebin Cevizi (walnuts). Şebinkarahisar orjinli bir ceviz çeşididir. Şebin Cevizi’nin iç randımanı % 63, yağ içeriği ise %69,40 olarak belirlenmiştir. İnce kabukludur, İç cevizi kabuktan kolay ve bütün olarak çıkar, İç cevizi açık renklidir, İç büzüşmesi düşük oranda olur.
Akıl Suyu
Şebinkarahisar’ın Tamzara Mahallesinde bulunan tarihi çeşmeden çıkan akıl suyu. Mahallede okuma yazma oranının yüksekliği ve neredeyse her evden bir profesör çıktığı bunun nedeninin de omega oranının yüksek olduğu belirtilen akıl suyu olduğuna inanılmaktadır.
Frambuaz
Doğadan yeni toplanmış Frambuaz ya da Ahududu (Rubus idaeus) olarak bilinen meyve
Ahududu – Frambuaz
Ahududu ya da Frambuaz (Rubus idaeus) olarak bilinen bitki ve meyveleri.